La carte
Nos gourmandises salées
Dadinho de Tapioca - 14€
Palets de tapiocas au parmesan frits et sa gelée d'ananas au piment (VEGGI)
Mr Pignon - 16€
Salade de betterave au Saint Maure cendré, pignon de pin torréfié et huile fumée
Black Acras, Salsa Verde - 18€
Beignets de cabillaud noirs au charbon végétal et sa sauce aux herbes fraîches
El Piloné Salsa Rosso - 18€
Croquettes de pommes de terre et poulet aux épices douces, coulis de piquillos et framboise
Butternut rôti au thym, scamorza au chalumeau et tempura de saison (VEGGI) - 20€
Gospodine Truffe - 23€
Epaisses tranches de brioche toastées, jambon et comté, crème à la truffe et truffe fraîche
Mi-cuit de thon mariné au sésame, huile verte et tuile de riz soufflé - 27€
Planche de charcuterie sélection Italienne - 25€
Selon arrivage, charcuterie coupée minute
Planche de fromages raffinés Italiens - 27€
Fromages affinés
Notre spécialité... Sixaine d'huîtres N3 de Bouzigues à l'écume fumée, gratinées au Noilly Prat et sauce vierge kiwi et oyster leave - 28€
Notre gourmandise sucrée
Duo de Ganache - 10€
Chocolat noir et coulis de framboise et mûre, chocolat blanc verveine et coulis passion
Glace au sésame noir, crumble et fruits frais - 12€
Strudel Vodka, spécialité de la maison, feuilleté aux pommes et noix caramélisées - 16€
Champagne gourmand, citron en trompe l'oeil, cheesecake à l'orange et mousse au chocolat pralinée - 17€
" Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres" L.Pasteur
Nos vins
Rouges
Vin du Sorcier
Domaine de Coston, Terrasse du Larzac
La Cammaous, Pic Saint Loup
Blancs
La Croix de Bébian, Pézenas Pays D’Oc
Uby N°4, Côtes-de-Gascogne
Château Bas D’Aumelas
Sauta Roc-Vailhan-Languedoc
Rosés
O rosé, sable d'Aigues-mortes
Le Tout saint Honoré, Côtes-de-provence
Nos vins d’exceptions
Saumur, Clos de Midi, Arnaud Lambert, 2021
Chablis, Domaine Gérard Duplessis, 2019
Sancerre, Vincent Gaudry, 2019
Pouilly-Fuissé, Domaine Sophie Cinier, 2020
Saint-Joseph, Domaine Bernard Gripa, 2019
Mas de Daumas Gassac, V.Guibert de la Vaissière, 2019
Cornas, Maxime Graillot et Thomas Schmittel, 2017
Pommard, Les Grands Epenots Premier Cru, 2019
Chassagne Montrachet, Jean-Marc Pillot, 2018
Gebrey-Chambertin, Domaine Henri Rebourseau, 2012
Champagnes
Magelie Champagne Brut
Drappier Rosé
Ruinart Brut
Ruinart Rosé
Ruinart Blanc de Blanc
Dom Pérignon
KRUG Grande Cuvée
Nos spiritueux et digestifs
VODKA
Vodka Nuage - 9€ (le verre) - 120€ (la bouteille)
Bistro Vodka - 9€ (le verre) - 130€ (la bouteille)
Soft :
Gangstar +2.5€
Pomme/Coca/Cramberry/
Orange/Ananas/Perrier/
Limonade +2€
GIN
Hendrix - 10€ (le verre) - 120€ (la bouteille)
Mac Quenn and The Violet Fog - 14€ (le verre) - 120€ (la bouteille)
Sir Chill - 14€ (le verre) - 130€ (la bouteille)
Hipolais- 14€ (le verre) - 130€ (la bouteille)
Romeo’X- 14€ (le verre) - 130€ (la bouteille)
Soft:
Gamme London Essence: Tonic/
Ginger Beer/Jasmin/
Soda Pamplemouse +3.5€
RHUM
Embargo - 10€ (le verre) - 110€ (la bouteille)
Plantation - 10€ (le verre) - 120€ (la bouteille)
El Pasador de Oro Gran Reserva - 12€ (le verre) - 130€ (la bouteille)
Mafana - 12€ (le verre) - 130€ (la bouteille)
Bocathèva - 14€ (le verre) - 140€ (la bouteille)
Kuna - 29€ (le verre) - 350€ (la bouteille)
BarloVento - 12€ (le verre) - 130€ (la bouteille)
BarloVento Spiced - 13€ (le verre) - 140€ (la bouteille)
Soft :
Coca/Ananas/Orange +2€
DIGESTIFS
Ernest Menthe - 4€ - 8€ - 80€ (la bouteille)
Limoncello Villa Massa - 4€ - 8€ - 80€ (la bouteille)
Vodka/Get - 4€
Orgasme (Baileys/Get) - 4€
Bumbu Cream - 4€ - 10€ - 80€ (la bouteille)
La Tomato (Liqueur de Tomate) - 5€ - 85€ (la bouteille)
Noces Royales - 6€ - 12€ - 90€ (la bouteille)
Cognac VSOP BIO - 15€ - 95€ (la bouteille)
Armagnac Maison Gélas - 15€ - 100€ (la bouteille)
WHISKY
Four Roses - 10€ (le verre)
Yellow Rose - 10€ (le verre) - 110€ (la bouteille)
Assemblage - 14€ (le verre) - 170€ (la bouteille)
The Matsui - 19€ (le verre) - 200€ (la bouteille)
Soft:
Coca/Perrier +2€
TEQUILA
Patron Silver - 6€ (le verre) - 120€ (la bouteille)
Amor Mio Blanco - 12€ (le verre) - 200€ (la bouteille)
Clase Azul Reposado - 18€ (le verre) - 300€ (la bouteille)
Clase Azul Gold - 680€ (la bouteille)
SOFT
The London Essence - 3,5€
Tonic
Ginger Beer - 3,5€
Pamplemouse, Romarin - 3,5€
Pêche Blanche, Jasmin - 3,5€
Gangstar - 3,5€ - 6€
Coca Cola - 3€
Pomme - 3€
Ananas - 3€
Orange - 3€
Cramberry - 3€
Perrier - 3€
Limonade - 3€
Cold Brew - 4€
Nos cocktails
COCKTAILS SIGNATURES
Le Greco - 14€
Rhum, passion, falernum (sirop d'épices relevé), jus de citron.
" Fielleux comme souvent le sont ceux dont on dit qu'ils ont de l'humour" Juliette greco
The Dude - 14€
Vodka, Bumu vream (crème de Rhum), café
"Revenez quand vous voudrez, vous êtes le bienvenue chez nous" The Big Lebowski
La ultima palabra - 14€
Mezcal, Chartreuse, citron, agave. Petit twist du Last Word, avec du Mezcal.
"Le piège a toujours le dernier mot" Jean Vilar
Gin N'Roses - 14€
Gin, rose, verjus
"La mode se démode, le style jamais"Coco Chanel
Escureto - 14€
Boubon, Pineau des Charentes, noisette, citron
"Tu vas repartir mal mon copain" L'homme énervé
Lionel Litchie - 14€
Gin, framboise, litchi, basilic
"Aussi doux que Lionel"
Douceur d'hiver - 14€
Vodka, mandarine, cannelle, citron, vin chaud en sirop.
"L'hiver de ta vie est ton second printemps" Francois Maynard
COCKTAILS CLASSIQUES
Tommy's Margarita - 13€
Téquila, citron, sirp d'agave. Avec Téquila Clase Azul - 22€
Old Fashioned - 13€
Bourbon, sucre, bitter
Negroni - 13€
Gin, Campari, Vermouth rouge,
Egalement disponible au Mezcal - 13€
Expresso Martini - 14€
Vodka, café
Hemingway Spécial - 14€
Gin, Marasquin, pamplemousse, citron, sucre
Gin Basil smach - 14€
Gin, basilic, citron, sucre
VIRIGIN COCKTAILS
Le Appleton - 12€
Pomme, verjus, sirop de vanille, eau gazeuse
Le Rouge Intense - 12€
Fruits rouges, citronnelle, pamplemousse