La carte
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Nos gourmandises salées
Dadinho de Tapioca - 14€
Palets de tapiocas au parmesan frits et sa gelée d'ananas au piment (VEGGI)Mr Pignon - 16€
Salade de betterave au Saint Maure cendré, pignon de pin torréfié et huile fuméeBlack Acras, Salsa Verde - 18€
Beignets de cabillaud noirs au charbon végétal et sa sauce aux herbes fraîchesEl Piloné Salsa Rosso - 18€
Croquettes de pommes de terre et poulet aux épices douces, coulis de piquillos et framboiseButternut rôti au thym, scamorza au chalumeau et tempura de saison (VEGGI) - 20€
Gospodine Truffe - 23€
Epaisses tranches de brioche toastées, jambon et comté, crème à la truffe et truffe fraîche
Mi-cuit de thon mariné au sésame, huile verte et tuile de riz soufflé - 27€
Planche de charcuterie sélection Italienne - 25€
Selon arrivage, charcuterie coupée minutePlanche de fromages raffinés Italiens - 27€
Fromages affinésNotre spécialité... Sixaine d'huîtres N3 de Bouzigues à l'écume fumée, gratinées au Noilly Prat et sauce vierge kiwi et oyster leave - 28€
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Notre gourmandise sucrée
Duo de Ganache - 10€
Chocolat noir et coulis de framboise et mûre, chocolat blanc verveine et coulis passion
Glace au sésame noir, crumble et fruits frais - 12€
Strudel Vodka, spécialité de la maison, feuilleté aux pommes et noix caramélisées - 16€
Champagne gourmand, citron en trompe l'oeil, cheesecake à l'orange et mousse au chocolat pralinée - 17€
La Cave
" Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres" L.Pasteur
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Nos vins
Rouges
Vin du Sorcier
Domaine de Coston, Terrasse du Larzac
La Cammaous, Pic Saint Loup
BlancsLa Croix de Bébian, Pézenas Pays D’Oc
Uby N°4, Côtes-de-Gascogne
Château Bas D’Aumelas
Sauta Roc-Vailhan-LanguedocRosés
O rosé, sable d'Aigues-mortes
Le Tout saint Honoré, Côtes-de-provence
Nos vins d’exceptionsSaumur, Clos de Midi, Arnaud Lambert, 2021
Chablis, Domaine Gérard Duplessis, 2019
Sancerre, Vincent Gaudry, 2019
Pouilly-Fuissé, Domaine Sophie Cinier, 2020
Saint-Joseph, Domaine Bernard Gripa, 2019
Mas de Daumas Gassac, V.Guibert de la Vaissière, 2019
Cornas, Maxime Graillot et Thomas Schmittel, 2017
Pommard, Les Grands Epenots Premier Cru, 2019
Chassagne Montrachet, Jean-Marc Pillot, 2018
Gebrey-Chambertin, Domaine Henri Rebourseau, 2012
ChampagnesMagelie Champagne Brut
Drappier Rosé
Ruinart Brut
Ruinart Rosé
Ruinart Blanc de Blanc
Dom Pérignon
KRUG Grande Cuvée
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Nos spiritueux et digestifs
VODKA
Vodka Nuage - 9€ (le verre) - 120€ (la bouteille)
Bistro Vodka - 9€ (le verre) - 130€ (la bouteille)Soft :
Gangstar +2.5€
Pomme/Coca/Cramberry/
Orange/Ananas/Perrier/
Limonade +2€
GIN
Hendrix - 10€ (le verre) - 120€ (la bouteille)
Mac Quenn and The Violet Fog - 14€ (le verre) - 120€ (la bouteille)
Sir Chill - 14€ (le verre) - 130€ (la bouteille)
Hipolais- 14€ (le verre) - 130€ (la bouteille)
Romeo’X- 14€ (le verre) - 130€ (la bouteille)Soft:
Gamme London Essence: Tonic/
Ginger Beer/Jasmin/
Soda Pamplemouse +3.5€
RHUMEmbargo - 10€ (le verre) - 110€ (la bouteille)
Plantation - 10€ (le verre) - 120€ (la bouteille)
El Pasador de Oro Gran Reserva - 12€ (le verre) - 130€ (la bouteille)
Mafana - 12€ (le verre) - 130€ (la bouteille)
Bocathèva - 14€ (le verre) - 140€ (la bouteille)
Kuna - 29€ (le verre) - 350€ (la bouteille)BarloVento - 12€ (le verre) - 130€ (la bouteille)
BarloVento Spiced - 13€ (le verre) - 140€ (la bouteille)
Soft :
Coca/Ananas/Orange +2€
DIGESTIFS
Ernest Menthe - 4€ - 8€ - 80€ (la bouteille)
Limoncello Villa Massa - 4€ - 8€ - 80€ (la bouteille)
Vodka/Get - 4€
Orgasme (Baileys/Get) - 4€
Bumbu Cream - 4€ - 10€ - 80€ (la bouteille)
La Tomato (Liqueur de Tomate) - 5€ - 85€ (la bouteille)
Noces Royales - 6€ - 12€ - 90€ (la bouteille)
Cognac VSOP BIO - 15€ - 95€ (la bouteille)
Armagnac Maison Gélas - 15€ - 100€ (la bouteille)
WHISKYFour Roses - 10€ (le verre)
Yellow Rose - 10€ (le verre) - 110€ (la bouteille)
Assemblage - 14€ (le verre) - 170€ (la bouteille)
The Matsui - 19€ (le verre) - 200€ (la bouteille)Soft:
Coca/Perrier +2€
TEQUILAPatron Silver - 6€ (le verre) - 120€ (la bouteille)
Amor Mio Blanco - 12€ (le verre) - 200€ (la bouteille)
Clase Azul Reposado - 18€ (le verre) - 300€ (la bouteille)
Clase Azul Gold - 680€ (la bouteille)
SOFTThe London Essence - 3,5€
Tonic
Ginger Beer - 3,5€
Pamplemouse, Romarin - 3,5€
Pêche Blanche, Jasmin - 3,5€
Gangstar - 3,5€ - 6€
Coca Cola - 3€
Pomme - 3€
Ananas - 3€
Orange - 3€
Cramberry - 3€
Perrier - 3€
Limonade - 3€Cold Brew - 4€
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Nos cocktails
COCKTAILS SIGNATURES
Le Greco - 14€
Rhum, passion, falernum (sirop d'épices relevé), jus de citron.
" Fielleux comme souvent le sont ceux dont on dit qu'ils ont de l'humour" Juliette greco
The Dude - 14€
Vodka, Bumu vream (crème de Rhum), café
"Revenez quand vous voudrez, vous êtes le bienvenue chez nous" The Big Lebowski
La ultima palabra - 14€
Mezcal, Chartreuse, citron, agave. Petit twist du Last Word, avec du Mezcal.
"Le piège a toujours le dernier mot" Jean Vilar
Gin N'Roses - 14€
Gin, rose, verjus
"La mode se démode, le style jamais"Coco Chanel
Escureto - 14€
Boubon, Pineau des Charentes, noisette, citron
"Tu vas repartir mal mon copain" L'homme énervé
Lionel Litchie - 14€
Gin, framboise, litchi, basilic
"Aussi doux que Lionel"
Douceur d'hiver - 14€
Vodka, mandarine, cannelle, citron, vin chaud en sirop.
"L'hiver de ta vie est ton second printemps" Francois Maynard
COCKTAILS CLASSIQUES
Tommy's Margarita - 13€
Téquila, citron, sirp d'agave. Avec Téquila Clase Azul - 22€
Old Fashioned - 13€
Bourbon, sucre, bitter
Negroni - 13€
Gin, Campari, Vermouth rouge,
Egalement disponible au Mezcal - 13€
Expresso Martini - 14€
Vodka, café
Hemingway Spécial - 14€
Gin, Marasquin, pamplemousse, citron, sucre
Gin Basil smach - 14€
Gin, basilic, citron, sucre
VIRIGIN COCKTAILS
Le Appleton - 12€
Pomme, verjus, sirop de vanille, eau gazeuse
Le Rouge Intense - 12€
Fruits rouges, citronnelle, pamplemousse